西兰花仔排饭

西兰花仔排饭的做法
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西兰花仔排饭的做法说明

一两个人吃的简餐,比较快,晕素搭配,营养也还可以。

西兰花仔排饭的食材和调料

仔排
西兰花
米饭

西兰花仔排饭的做法步骤

  1. 第1步.

    清炒西兰花,或过水焯一下,少许盐,半熟即可出锅,保持鲜绿色

  2. 第2步.

    仔排洗净放入冷水烧开,再冷水冲洗后,放入料酒,冰糖,酱油,适量的水,烧至只留一点汤汁

  3. 第3步.

    西兰花摆盘,再放入烧好的排骨,一碗米饭,最后淋上排骨汁

小贴士

西兰花不要烧太久,不然会黄掉,半生就可以了。

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