番茄苦瓜炒蛋

番茄苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先把番茄切丁（比较好软烂，便于炒出汤，如果你喜欢汤汁多一些的～）；苦瓜切片；打鸡蛋；香菇、洋葱切小丁备用；香菜切段备用。

2. 第2步.

   锅热到油，均匀倒入蛋液～蛋定型即可盛出备用，注意不要把鸡蛋炒的过老，颜色和口感都会影响哦～

3. 第3步.

   放洋葱煸炒出香味，放入苦瓜、香菇和番茄～煸炒片刻，可略加一些水，防止干锅～

4. 第4步.

   放入炒好的鸡蛋一起翻炒几下。放少许糖和盐，翻炒出锅！

5. 第5步.

   最后撒上香菜～耶～美味又健康哦～