大阪烧

大阪烧的做法
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大阪烧的做法说明

爱吃章鱼小丸子的我,木有丸子机模具,于是就做了个平底锅版本的章鱼烧。。其实,这不就是大阪烧么~~味道真的很小丸子哇,大家可以试试看哦!

大阪烧的食材和调料

面粉150克
澄粉25克
泡打粉3克
150克
鸡蛋2个
油、盐适量
椰菜、鱿鱼适量
照烧酱、沙拉酱适量
紫菜、木鱼花

大阪烧的做法步骤

  1. 第1步.大阪烧的做法步骤 第1步

    椰菜、鱿鱼切成小片,与鸡蛋、水、面粉、澄粉、泡打粉、盐混合均匀。

  2. 第2步.大阪烧的做法步骤 第2步

    准备好酱料,照烧酱可以随个人喜好用美极鲜、糖、鱼露,小火煮开,勾芡后再煮开即可。

  3. 第3步.大阪烧的做法步骤 第3步

    紫菜剪碎,木鱼花也准备好

  4. 第4步.大阪烧的做法步骤 第4步

    用平底锅,将第一步的粉浆摊成饼状,两面都煎成金黄。(我的平底锅是32cm的)

  5. 第5步.大阪烧的做法步骤 第5步

    挤上照烧酱、沙拉酱。

  6. 第6步.大阪烧的做法步骤 第6步

    撒紫菜碎、木鱼花。

  7. 第7步.大阪烧的做法步骤 第7步

    切片后即可食用。

  8. 第8步.大阪烧的做法步骤 第8步

    其实可以随个人喜好加入爱吃的蔬菜或肉类哦!

  9. 第9步.大阪烧的做法步骤 第9步

    我喜欢沙拉酱的味道,吃之前多挤几条~

小贴士

木鱼花撒上去的时候,会随着热气迎“风”摇曳哦,实在是好有爱的场景啊~

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