多味黄瓜

多味黄瓜的做法
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多味黄瓜的做法说明

炎炎夏日,有一盘又酸又辣、又麻又甜的黄瓜再好不过了,这是老爸拿手的小菜,现在被我学到啦,跟亲们分享一下哦~~

多味黄瓜的食材和调料

黄瓜2根
辣椒适量(根据个人口味)
花椒一小把

多味黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.多味黄瓜的做法步骤 第1步

    把黄瓜洗干净切成条。

  2. 第2步.多味黄瓜的做法步骤 第2步

    放适量的盐拌匀,放置10分钟左右。

  3. 第3步.多味黄瓜的做法步骤 第3步

    备好花椒,将干辣椒切成丝。

  4. 第4步.多味黄瓜的做法步骤 第4步

    锅里放适量油,油热放花椒和干辣椒,炸出香味,待凉。

  5. 第5步.多味黄瓜的做法步骤 第5步

    将放凉的油倒进腌制好的黄瓜条中,加入适量的糖和醋,拌匀。

  6. 第6步.多味黄瓜的做法步骤 第6步

    上盘啦,一盘酸甜麻辣的多味黄瓜就做好啦。

小贴士

1、黄瓜要腌十分钟左右才能入味。腌好后将出的水倒掉。
2、干辣椒要切成细丝,我刀工不好,用小剪刀剪滴~~
3、所有的材料都可以按自己的口味放置。

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