传统的土豆番茄排骨汤，家常好味道，春夏都是好选择。
加一味，是加什么呢？
是榨菜！！！！！
没错，就是榨菜。榨菜的咸鲜味可以引导出排骨的肉香，同时让土豆的味道也变得鲜美起来。
由于是传统煲汤，因此用砂锅，慢炖三小时。原汁原味。
有时间的周末，一起来一碗吧。
关键词：耐心。
纤排洗净，切两厘米段，备用。土豆切厚片，番茄十字刀切块。
砂锅里放一半的水，冷水加入排骨和姜片
大火煮沸腾，打捞出浮沫。转小火。这时候放入榨菜。盖上盖子，两小时。
两小时后，放入番茄，继续小火，四十分钟。
加入土豆。当土豆软的时候，汤就好了。 时间够了，汤什么都不用放，也非常鲜美。时间是奇迹。
1.榨菜可以去超市买，或者自家有酸菜也可以用。但酸菜的话量要减少，不然汤味道会有一点酸。
2.喝的时候可以加入盐和胡椒，会很香。
