咖喱炖鸡

咖喱炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剁成块，洗净后放入加了料酒和姜片的沸水中焯至肉色变白捞出备用；

2. 第2步.

   土豆胡萝卜切成滚刀块，洋葱也切成同样大小的块；

3. 第3步.

   锅中油烧热，加入洋葱炒香；

4. 第4步.

   加入胡萝卜、土豆块、豌豆略翻炒后盛出；

5. 第5步.

   利用锅中底油，放入姜片；

6. 第6步.

   加入鸡块略翻炒；

7. 第7步.

   加入黄咖喱膏炒匀；

8. 第8步.

   倒入之前炒好的蔬菜再次炒香；

9. 第9步.

   加入适量水、白糖、原味椰子粉；

10. 第10步.

    大火煮沸后加入盐，转中小火合盖炖煮；

11. 第11步.

    等鸡肉熟，土豆绵软，汤汁快要收尽时，加入少许水淀粉煮开关火即可。