果酱酥糯燕麦饼干

果酱酥糯燕麦饼干的做法
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果酱酥糯燕麦饼干的做法说明

今天把家里的果酱和燕麦清扫了,突发奇想做了这款饼干,没想到口感非常独特,果香逼人。

和从前吃吃到的饼干完全不一样。
没有打发只是全部放在一起搅一搅,很简单,很美味!

果酱酥糯燕麦饼干的食材和调料

麦片80g
黄油30g
果酱40g
低粉20g
泡打粉小半勺

果酱酥糯燕麦饼干的做法步骤

  1. 第1步.果酱酥糯燕麦饼干的做法步骤 第1步

    烤箱预热180度,黄油软化

  2. 第2步.果酱酥糯燕麦饼干的做法步骤 第2步

    加入果酱,燕麦片,搅匀

  3. 第3步.果酱酥糯燕麦饼干的做法步骤 第3步

    筛入低粉和泡打粉拌匀,家里没有低粉就用中粉和玉米淀粉1:1混合代替了。

  4. 第4步.果酱酥糯燕麦饼干的做法步骤 第4步

    搓成小团按在油纸上,进烤箱烤15-20分钟,想要酥一点就烤久一些,我喜欢糯的就大概烤了15分钟。

小贴士

因为果酱的原因,烤出来自然表面就像刷过蜂蜜一样,亮亮的,还很酥脆。
我没有油纸了就用锡纸代替,会有点粘,大家最好还是用油纸。

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