今天把家里的果酱和燕麦清扫了,突发奇想做了这款饼干,没想到口感非常独特,果香逼人。
和从前吃吃到的饼干完全不一样。
没有打发只是全部放在一起搅一搅,很简单,很美味!
烤箱预热180度,黄油软化
加入果酱,燕麦片,搅匀
筛入低粉和泡打粉拌匀,家里没有低粉就用中粉和玉米淀粉1:1混合代替了。
搓成小团按在油纸上,进烤箱烤15-20分钟,想要酥一点就烤久一些,我喜欢糯的就大概烤了15分钟。
因为果酱的原因,烤出来自然表面就像刷过蜂蜜一样,亮亮的,还很酥脆。
我没有油纸了就用锡纸代替,会有点粘,大家最好还是用油纸。