西兰花炒五花肉

西兰花炒五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   先将西兰花掰半，冲洗。然后用水浸泡10分钟。

2. 第2步.

   将蒜拍碎切小块。

3. 第3步.

   将姜切片，姜不需要太多。

4. 第4步.

   五花肉切成薄片。新手请一定记得不要完全化冻再切，会很难切，流冻一点切就很好切了。虽然我也是新手。

5. 第5步.

   开大火热油，倒入切好的五花肉。转中小火翻炒一下。

6. 第6步.

   放入切好的姜片，继续翻炒15秒左右。

7. 第7步.

   将侵泡过后的西兰花去水倒入锅内。翻炒20秒盖上锅盖20秒。

8. 第8步.

   掀开锅盖后倒入酱油，继续翻炒大概30秒。

9. 第9步.

   最后撒上盐翻炒出锅，就小功完成了！