竹荪油面筋素汤

竹荪油面筋素汤的做法步骤

1. 第1步.

   山药去皮切块，油面筋切半，竹荪用清水泡发

2. 第2步.

   油锅入姜片呛香后加入山药块略炒后加入足量清水

3. 第3步.

   水开后加入红枣，竹荪和油面筋改小火慢炖1个小时左右（市售油面筋要起锅前再加入）

4. 第4步.

   加入盐调味后再煮十分钟即可起锅。