乱做零食之“豹纹”芝麻糖

乱做零食之“豹纹”芝麻糖的做法
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乱做零食之“豹纹”芝麻糖的做法说明

应记忆与未来小妹妹提醒,建一个菜谱~

乱做零食之“豹纹”芝麻糖的食材和调料

芝麻适量
白砂先一个芝麻的总量,再加这个总量的四分之一
红糖大概芝麻总重量的五分之一

乱做零食之“豹纹”芝麻糖的做法步骤

  1. 第1步.

    芝麻过筛,下锅炒制,芝麻发出细微劈啪声即可,出锅等待

  2. 第2步.

    糖下锅,小火至琥珀色

  3. 第3步.

    倒入芝麻翻拌两三下成一个大的糖团(不要大力翻拌,否则粘得到处都是)

  4. 第4步.

    把整个芝麻团倒在菜板上,用擀面杖压至半公分左右,切成你喜欢的大小

  5. 第5步.

小贴士

1,要有豹纹的颜色主要是红糖的比例;
2,要有豹纹的外观主要靠擀面杖使劲压,平整了颜色对了才有范儿;
3,没有吃完的糖最好放密闭的容器然后搁冰箱里头,以保证芝麻糖香脆的口感。

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