原来有发过几个桃胶的菜谱，不过都是热吃的，这次发个冷吃的，冰着吃的，适合这个炎热夏天消消暑气的啊，哈哈！桃胶的美容功效这里不再多说了，有兴趣的可以摆渡一下或者搜一下我之前的菜谱.
桃胶提前一天泡发好，需时可能12小时或以上哦，泡好后挑去杂质，然后沥干水备用；
把桃胶入压力锅，加入姜两片，并加入适量的清水；
加入冰糖，盖好盖子压约15分钟左右即可；
把姜片弃之，盛起放凉后入冰箱冷藏；
食用时准备好自己喜欢的水果切成丁；
把水果丁放在冰镇过的桃胶上即可，捞匀食用！
桃胶性寒，放点姜可以中和一下！
