双色奶香刀切馒头

双色奶香刀切馒头的做法步骤

1. 第1步.

   温水化开酵母静置5分钟 面粉加白糖、奶粉混合后倒入酵母水揉成一个光滑的面团 放温暖处盖盖子或者盖微湿绵布醒发至面团两倍大

2. 第2步.

   醒发好的面团重新揉均匀后分出三分之一加入可可粉揉成褐色面团

3. 第3步.

   两块面团分别擀开 擀成长方形的面片 可可面片放在原味面片的上面从靠近自己身体这边卷起 卷到末尾处抹少许凉水粘合

4. 第4步.

   切成小刀切 放入已加水的蒸锅内二次醒发 大概20~30分钟 看到刀切胀发到1.5~2倍大后开大火 沸腾后转中火蒸十五分钟 焖五分钟后即可开盖