马上就入伏了，胃口越来越差，甜腻的东西也吃得少了，来点咸粥开始新的一天吧。
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将虾去头去壳挑去虾线，切成小段，什锦蔬菜解冻。
锅中倒少许油，油热后将虾肉和蔬菜一起下锅翻炒几下。
将洗净的米也下锅翻炒片刻。
添水，大火烧开。
水开后转小火，煮至米粒烂熟，粥粘稠。
出锅时加些白胡椒粉和生抽调味即可。