虾仁香菇什锦黄金炒饭

虾仁香菇什锦黄金炒饭的做法
12人浏览0人收藏
收藏

虾仁香菇什锦黄金炒饭的做法说明

懒人一枚,要么不错,要么就要有Max一样的执著。
家里没有闲暇,用的是干货的虾仁和蘑菇,不过味道也很错~
我的豌豆,玉米也是之前冻在冰箱的,也要泡水~
老爸买的米是黏米,所以米粒都紧紧抱在一起。费点劲还是可以炒干~
有粒粒分明的米粒是最好的~

虾仁香菇什锦黄金炒饭的食材和调料

虾仁少许
香菇少许
过夜的饭(比较干)按食量嗷~
豌豆,玉米少许
鸡蛋一枚
酱油

虾仁香菇什锦黄金炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    将香菇干、虾仁干、冷冻豌豆和玉米泡热水半个小时待用。香菇、虾仁泡软后切粒。

  2. 第2步.

    打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。蛋黄待用。将泡好的豌豆、玉米和香菇虾仁粒倒入蛋清中,打散。

  3. 第3步.

    开火,热锅,油少许。将与蛋清一起各种颗粒倒入后立马翻炒,在倒入少量清水和酱油煮干煮熟。铲出待用。

  4. 第4步.

    蛋黄打散,倒入冷饭中,搅拌充分均匀,热锅,少油,将饭倒入,炒干后,再将之前炒好的各种粒倒入翻炒。

  5. 第5步.

    最后加入胡椒粉,盐调味

  6. 第6步.

    大功告成!欧耶\(^o^)/

小贴士

之前煮虾仁的时候放过酱油的小心加盐哦!
我用的香菇干、虾仁干、冷冻豌豆和玉米,用新鲜的更好吃!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页