虫草花拌西瓜皮

虫草花拌西瓜皮的做法步骤

1. 第1步.

   虫草花泡发后入水焯一下，然后放入冷水里过一下

2. 第2步.

   西瓜皮切条，我没有提前撒盐腌一下，喜欢脆脆的口感

3. 第3步.

   虫草花沥干水分，和西瓜皮放一个碗里，放盐、生抽、麻油、胡椒粉、醋、一点点糖

4. 第4步.

   热锅放油，放入藤椒、八角、桂皮、香叶（香料要少，不是为了重口味，是为了香味）煎出香味后把香料扔掉，再在油里放入葱姜蒜爆香

5. 第5步.

   连葱姜蒜和油一起倒入虫草花西瓜皮里

6. 第6步.

   拌匀，等个十分钟让西瓜皮入味了再吃，不过我是拌好就吃的，哈哈