糖醋小河鱼

糖醋小河鱼的做法步骤

1. 第1步.

   小河鱼洗干净，晾干水分，用盐腌十五分钟

2. 第2步.

   锅烧热倒油把小雨煎到两面金黄

3. 第3步.

   煎好鱼起锅，倒入少于油烧热，放入蒜片、姜丝、红小尖椒爆香。香味出来后倒入半碗开水，放入小鱼加醋、糖、葱段，稍煮入味两三分钟起锅