这真的是一道及其简单的菜。不过倒是蛮有营养的~
黄瓜洗净切片
鸡蛋加少许盐打匀
开火,油烧热,倒入鸡蛋。迅速搅开,趁还没有全熟,盛出锅。
锅内再加一点点油,加少许盐化开。黄瓜倒入锅,大火翻炒。少顷,倒入之前的鸡蛋。继续翻炒,将鸡蛋在国内炒散。少许盐,继续翻炒。
出锅~
先炒鸡蛋,然后没等熟就迅速盛出,可以保持鸡蛋嫩嫩的口感。一定不要等鸡蛋炒熟了再盛出。