茴香肉馅大饺子，巨香巨爱吃，调馅步骤很关键！我一般是买现成的饺子皮，自己和面有些hold不住~
茴香洗净，一定控干水分，否则饺子会很水很难吃，切碎。
用食用油把切碎的茴香拌一下，拌匀，多放点油就拌匀了。
肉馅先放少量水，然后一次放，香油，酱油，料酒，一点糖（提鲜），鸡精，白胡椒粉，盐。
肉馅和茴香拌匀，放盐调味，拿不准就自己尝尝。
最后一步！开包！煮！吃！
茴香一定控干水分，切记！肉馅一定要有肥的，因为茴香本身会有点干！各位加油！
