蛋肉炒茭白

蛋肉炒茭白的做法步骤

1. 第1步.

   茭白洗净去皮、切丝，瘦肉切丝加点盐拌匀备用，鸡蛋搅拌均匀

2. 第2步.

   锅中油热后，加入鸡蛋搅拌式翻炒成很嫩的小块状的形态，然后盛出

3. 第3步.

   锅中再添加点油翻炒肉丝

4. 第4步.

   肉丝炒至变色时加入茭白，炒的过程为免太干，加一点水，茭白快熟时加入炒好的鸡蛋，加点盐兜两下盛出