凉拌折耳根

凉拌折耳根的做法步骤

1. 第1步.

   1.将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。

2. 第2步.

   2.香葱和蒜切成末。

3. 第3步.

   3.辣椒油，葱蒜末，凉拌汁，藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。

4. 第4步.

   4.将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器。

5. 第5步.

   5.拌匀就可以食用啦。