姜葱炒花蟹

姜葱炒花蟹的做法步骤

1. 第1步.

   花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎

2. 第2步.

   葱切段，姜、红葱头切片，蒜切蒜茸，辣椒切粒

3. 第3步.

   热锅下油，下配料爆香

4. 第4步.

   下花蟹翻炒

5. 第5步.

   下酱油，白糖调味，下米酒，翻炒蟹肉变红

6. 第6步.

   开芡粉水倒入锅里收汁上碟