紫薯一口酥

紫薯一口酥的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯一袋；

2. 第2步.

   洗净削皮放蒸锅大火蒸20分钟；

3. 第3步.

   出蒸锅压成泥备用；

4. 第4步.

   黄油切小块，粉类称量好备用；

5. 第5步.

   黄油20克放炒锅中，把紫薯泥、奶粉、白糖放入锅中；

6. 第6步.

   翻炒均匀盛出放凉备用；

7. 第7步.

   其它材料混合，黄油搓的时候尽量与面粉类融合；

8. 第8步.

   揉成光滑细腻面团；

9. 第9步.

   盖上保鲜膜静置半小时；

10. 第10步.

    取出分成五个剂子揉圆；

11. 第11步.

    取一个剂子搓成条状；

12. 第12步.

    擀成片状；

13. 第13步.

    把备用的紫薯泥均匀放在面片状；

14. 第14步.

    卷起来稍稍滚圆，表面刷鸡蛋液，撒上黑芝麻；

15. 第15步.

    切成小块；

16. 第16步.

    码在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热好，200度30分钟；

17. 第17步.

    烤好后出炉，酥酥的很好吃。