特浓芝士小饼干

特浓芝士小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   室温软化的黄油和奶油奶酪搅拌至顺滑，加入糖粉打发膨胀

2. 第2步.

   加入蛋黄搅拌均匀

3. 第3步.

   加入盐，芝士粉和过筛低粉，用橡皮刮刀切拌均匀

4. 第4步.

   用手捏成面团，此时面团较湿很沾手，放入冰箱冷藏30分钟后整形成截面约3*4cm的柱形，再冷冻约30分钟至硬

5. 第5步.

   将冻硬的面团切成约0.3cm的薄片，放入预热180度的烤箱，中层10分钟，再移至上层5分钟