玉米面草莓酥饼

玉米面草莓酥饼的做法
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玉米面草莓酥饼的食材和调料

普通面粉375
玉米125克
泡打粉1汤匙
(酥用)1汤匙
1/4茶匙
冷冻黄油2汤匙
鲜奶油(酥用)250克
草莓750克
(装饰用)4汤匙
新鲜柠檬汁
鲜奶油(装饰用)250克
香草

玉米面草莓酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热至220度。

  2. 第2步.

    将面粉、玉米面、泡打粉、糖和盐混合,加入切碎的黄油,搅拌,然后用双手搓至粗颗粒。

  3. 第3步.

    慢慢倒入鲜奶油,搅拌,最后揉成团。

  4. 第4步.

    将面团放在撒了面粉的案板上,轻揉几下,再轻拍面团,压扁成饼状。

  5. 第5步.

    烤盘上铺油纸。烤至金黄色,约20分钟。

  6. 第6步.

    草莓加3汤匙的糖和柠檬汁,渍15分钟。

  7. 第7步.

    把剩余的1汤匙糖加在鲜奶油中,再加入香草打发。

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