白蘑菇中含有大量的维生素D。据美国《洛杉矶时报》报道，最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
把口蘑洗干净，把中间的柄拔下来。然后把大蒜剁成沫沫
把大蒜下锅过下油，炒到微微发黄即可
将蒜末用勺子填入到蘑菇的小坑里面，然后将蘑菇摆放在锅里面
盖上盖子，中火，当看到口蘑的小坑里面有一汪水的时候，把盖子打开，开大火，收汤汁
在每个蘑菇上门放上食盐还有黑胡椒粒
当汤汁都收的差不多了，关火出锅
不喜欢吃蒜味的朋友们，可以省略放蒜的步骤，味道也是灰常鲜美滴