馋热干面了,可惜没有碱水面,就用手擀面拷贝了一下,口感也还挺不错的嘛,夏天什么都要清爽些呢啊。
面条煮熟后,过凉水焯凉,沥干水分。
将所有调味料调成酱汁,如果过干可加些水稀释,喜欢吃辣的还可以加些辣椒油进去。
将酱料浇在面上,拌匀开吃。