清仓料理之乱炖

清仓料理之乱炖的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉加酱油料酒腌一下

2. 第2步.

   酱油，鱼露，一点点料酒，加热水做成调味汁

3. 第3步.

   把蔬菜切一切

4. 第4步.

   热锅放黄油，然后下猪肉

5. 第5步.

   炒到猪肉变色之后下洋葱

6. 第6步.

   等洋葱香味出来再下不好熟或者必须过油的蔬菜比如胡萝卜

7. 第7步.

   炒啊炒啊，炒到洋葱软掉下调味汁

8. 第8步.

   开锅后下日本豆腐和西兰花，换文火炖一下

9. 第9步.

   尝一下咸淡，一般来说，调味汁的味道不会淡，如果淡了就加点酱油

10. 第10步.

    关火~起锅~开吃