老少咸宜,简单好上手,美味色香。
把鸡宰好洗干净,吊干水分
把茶油抹在鸡身上
把盐粒炒到六七十摄氏度
用食用纸把鸡包住,放入高压锅
慢火炖25分钟 熄火后再焗一至两个小时
上桌!
不要太老或者太嫩的鸡 会影响口感