黑芝麻红薯条

黑芝麻红薯条的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油和黑芝麻外的其他材料放入面包机，揉面至面团表面光滑，加入黄油，揉至扩展阶段后放入黑芝麻揉匀

2. 第2步.

   揉好的面团发酵1个小时后取出排挤滚圆松弛15分钟

3. 第3步.

   松弛好的面团擀成长方形，翻面然后涂抹红薯馅（面团的三分之二）

4. 第4步.

   没抹馅料的一边向内折，然后再折到剩余的面皮上，放入冰箱冷冻30分钟

5. 第5步.

   取出后，顺着之前折的方向擀长，修边，切成9份

6. 第6步.

   切好的面团，两手向相反方向搓成螺纹条，然后放置烤盘，略微压扁，进行第二次发酵

7. 第7步.

   发酵完成，刷全蛋液，180度上下火 15分钟