炒福州粉干

炒福州粉干的做法
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炒福州粉干的做法说明

一般都是海鲜粉干比较多 但是手头只有猪肉和一些蔬菜 于是就做了肉丝芹菜粉干 也很好吃

炒福州粉干的食材和调料

肉丝
芹菜2根
香菇5个
鸡蛋2个
1/4个
料酒适量
生抽适量
鱼露适量
一瓣
福州粉干

炒福州粉干的做法步骤

  1. 第1步.炒福州粉干的做法步骤 第1步

    准备食材 包括猪肉丝 香菇 芹菜 洋葱 料酒等

  2. 第2步.炒福州粉干的做法步骤 第2步

    福州粉干 煮到八成熟 这个很难煮 煮了十几分钟 然后放到冷水里浸泡

  3. 第3步.炒福州粉干的做法步骤 第3步

    炒肉丝 鸡蛋 芹菜 洋葱 香菇 炒时加生抽 料酒 鱼露 老抽(为了颜色深些) 我还加了一点点十三香

  4. 第4步.炒福州粉干的做法步骤 第4步

    最后把冷水中的粉干捞出 加进去一起炒 加盐 味精 出锅~~

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