这道菜制作起来极其方便，特别适合老人、小孩以及想我这样揽到用牙齿咀嚼都不愿意的懒人食用，特别下饭的一道菜哦！
热锅，同时将西红柿切成小块，不要太大也别太小
在锅里放油，油热后放入西红柿丁，炒烂（到西红柿血肉模糊就差不多了==！）
将蛋打散导入锅中，等一小会儿开始拿铲子搅拌蛋糊
待蛋熟了并合西红柿搅拌均匀后盛起，撒入香葱即可
