黑加仑葡萄巧克力麦芬

黑加仑葡萄巧克力麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化后用打蛋器打发至体积膨大。

2. 第2步.

   加入糖粉和盐，拌匀。

3. 第3步.

   打散鸡蛋后分三次加入黄油里，每一次都要充分拌匀后再继续加蛋液。

4. 第4步.

   鸡蛋全部混合完后应该是细腻均匀的状态，不出现油蛋分离。开始可能会不太好混合，用打蛋器多搅拌一会儿就可以。

5. 第5步.

   倒入牛奶，不搅拌。

6. 第6步.

   混合低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打，过筛加入5。

7. 第7步.

   加入约30g葡萄干，用刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。

8. 第8步.

   把面糊倒入纸杯至1/2满，把剩下的葡萄干放表面，在170度预热好的烤箱里烘烤30分钟左右。