马来西亚版【猪脚醋】

马来西亚版【猪脚醋】的做法步骤

1. 第1步.

   猪脚滚水汤过一遍，待用

2. 第2步.

   少许油烧热，丢姜片蒜爆到你过瘾为止，前提当然是不能焦黑。

3. 第3步.

   然后倒入滚过水的猪脚。稍微翻炒

4. 第4步.

   倒入热水，要盖过猪脚。

5. 第5步.

   倒入黑醋，糖，蚝油，黑酱油。大火烧至沸腾改小火慢慢炖。

6. 第6步.

   45分钟后，丢入鸡蛋。

7. 第7步.

   一小时后，再次倒入黑醋，根据自己所能接受的酸度随意的倒。焖煮15分钟，起锅。