奶油面包

奶油面包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母溶于温牛奶中，静置8分钟。

2. 第2步.

   除黄油外，全部原料放面包机里搅拌，15分钟后放黄油，面团揉至出薄膜的状态。

3. 第3步.

   基础发酵2.5倍大。排气。

4. 第4步.

   分成8份，滚圆，松驰20分钟。

5. 第5步.

   整形，先擀成牛舌状，折叠成三折，再擀成长条，卷起，排入烤盘，进行最后发酵至2倍大。

6. 第6步.

   表面刷水，洒上椰蓉。

7. 第7步.

   烤箱预热180度，中层，25分钟。