天然酵种--奶香芝麻吐司

天然酵种--奶香芝麻吐司的做法步骤

1. 第1步.

   后油法揉至面团完全阶段

2. 第2步.

   温暖处发酵至2倍大（我是隔夜揉好发酵了一晚上）

3. 第3步.

   排气 分割  松弛20分钟

4. 第4步.

   整形 入模送发酵箱发酵至8分满  38度 85%湿度

5. 第5步.

   表面刷蛋液 180度 40分钟