做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃,也可以加入一些剁碎的香菇末、肉丁、虾泥(依自己喜好搭配),姜末、盐、料酒适量,蛋清一个,淀粉适量,搅拌均匀,放一点辣椒粉爆炒。味道好极了~
把豆泥放在一个大碗中
加入一些剁碎的香菇末
加入一些剁碎的肉丁、虾泥
加入姜末、盐、料酒适量
加入蛋清一个
加入淀粉适量
搅拌均匀
在锅中将青椒翻炒后,放入搅拌均匀的豆泥糊
放一点辣椒粉爆炒即可起锅