这是一道快手美味的小炒，简单又不失美味！现在夏天就是吃瓜的季了，冬瓜，凉瓜，青瓜什么的最好了，应季，便宜，还营养，消暑哦！加点肉类一起炒，风味就更赞了
鸡胗处理干净后，改刀切片并且改花刀切细，然后用油盐，料酒渍一下备用；
青瓜洗净去头尾，切滚刀块；
洋葱洗净，切中片；
热油锅，下姜蒜爆香一下，然后下鸡胗炒至变色；
加入洋葱一起炒出香味；
然后倒入青瓜翻炒均匀；
大火炒断生后加入盐和生抽调味；
上锅前再淋一点香油味道更好！
青瓜切滚刀块，吃起来比较爽口！(展开)
