凉拌苋菜粉丝

凉拌苋菜粉丝的做法
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凉拌苋菜粉丝的做法说明

苋菜是夏天必不可少的时令蔬菜。

凉拌苋菜粉丝的食材和调料

苋菜一箩筐
粉丝一把
辣椒一个
少许
生抽
少许
少许
味精少许
香油

凉拌苋菜粉丝的做法步骤

  1. 第1步.凉拌苋菜粉丝的做法步骤 第1步

    苋菜手撕开洗干净

  2. 第2步.凉拌苋菜粉丝的做法步骤 第2步

    粉丝凉水泡软

  3. 第3步.凉拌苋菜粉丝的做法步骤 第3步

    取一锅开水焯苋菜

  4. 第4步.凉拌苋菜粉丝的做法步骤 第4步

    焯好过冷水

  5. 第5步.凉拌苋菜粉丝的做法步骤 第5步

    关上火,粉丝倒入锅中烫一下就好,然后沥水

  6. 第6步.凉拌苋菜粉丝的做法步骤 第6步

    捞出焯好的苋菜挤净水,跟粉丝装入盘内

  7. 第7步.凉拌苋菜粉丝的做法步骤 第7步

    大蒜拍碎,辣椒切小丁

  8. 第8步.凉拌苋菜粉丝的做法步骤 第8步

    加入油盐酱醋糖调成料汁

  9. 第9步.凉拌苋菜粉丝的做法步骤 第9步

    倒入备好的苋菜粉丝中,拌匀即可。

小贴士

若想吃起来更凉爽些,可以放入冰箱冷藏一会。焯苋菜剩下的水是艳红艳红的,可以留着用来和面,做成粉红色的面条,超赞的。

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