蜜豆抹茶冰淇淋

蜜豆抹茶冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   提前准备好冰水，用来稍后冷却蛋奶液

2. 第2步.

   制作冰淇淋所需的材料。淡奶油忘拍进去了～～

3. 第3步.

   鸡蛋取蛋黄部分，用手动打蛋器打散

4. 第4步.

   加入白糖、牛奶、抹茶粉搅拌均匀，开小火煮蛋奶液，需要不停搅拌，直到蛋奶液冒泡变浓稠，关火

5. 第5步.

   将蛋奶液马上放置在冰水中降温

6. 第6步.

   准备用电动打蛋器打发淡奶油

7. 第7步.

   打发到不流动，有花纹即可

8. 第8步.

   将冷却后的蛋奶液和打发的淡奶油混合均匀

9. 第9步.

   装到保鲜盒中，再用电动打蛋器搅拌一下

10. 第10步.

    放到冰箱冷冻，隔40分钟用电动打蛋器搅拌一次，至少搅拌4次，最后一次搅拌好加入蜜豆，蜜豆的多少取决个人喜好

11. 第11步.

    等到第二天就能吃到美味的蜜豆抹茶冰淇淋了。按照上述分量可做5-6杯冰淇淋。