最喜欢这种杂蔬炒年糕，还可以炒面、炒饭。还可以根据喜好加入火腿、香肠、牛肉粒之类的。
年糕提前冷水浸泡半小时，番茄切块，洋葱切丝，卷心菜切丝或片都可以。
热锅冷油下番茄、洋葱、卷心菜，炒至番茄软烂。
锅中加水改过食材，加入两大勺番茄酱，加入年糕，大火翻炒几下后转小火焖煮，年糕软了就可以出锅了。
