自制焦香南乳蜜汁叉烧肉

自制焦香南乳蜜汁叉烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将蒜头拍碎剁成蒜蓉

2. 第2步.

   后将蒜蓉等调料全部混合均匀

3. 第3步.

   将猪肉（前腿肉）洗净擦干水分切成2cm-3cm的厚度，放入调好的酱中充分拌匀！之后放入冰箱腌渍1天

4. 第4步.

   把腌渍好的肉取出，烤箱预热200度

5. 第5步.

   将腌渍好的肉两面都刷上适量蜂蜜水摆放在烤架上，下面需放个铺锡纸的烤盘，用来接滴下来的肉汁，也方便烤盘的清理。烤60分钟

6. 第6步.

   烤至20-30分钟后把肉取出刷上蜂蜜水并翻面，然后重新放回烤箱。最后出炉前3-5分钟再次刷上蜂蜜水，这样烤出来的肉会有光泽外层更好吃，也减少了烤的时候肉里面水分的流失

7. 第7步.

   烤好的肉放凉后就可以切开装盘了

8. 第8步.

   腌制的调料可以自己调整和变化，做出自己满意的口味咩