小白菜营养丰富，但是不适宜爆炒，用来煮汤最好了，既保留了小白菜的香味，又最大的留下了营养。在炎热的夏天吃一碗小白菜汤泡饭感觉很舒服
小白菜洗净，掰成一片一片的
锅内放水，放入姜片和几粒花椒，水煮开后放入小白菜，加适量盐，煮沸4-5分钟就好了
