西芹炒腐竹

西芹炒腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   腐竹泡发后沥干先切成约5厘米长的段待用；芹菜洗净撕去老筋切成段

2. 第2步.

   生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切段

3. 第3步.

   热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟

4. 第4步.

   下入西芹，翻炒两分钟左右。放入适量的辣椒炒匀

5. 第5步.

   放入适量的盐、少许鸡粉炒匀即可