草莓蘸黑巧克力

草莓蘸黑巧克力的做法
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草莓蘸黑巧克力的做法说明

酸酸甜甜,可愛又精緻,簡單易做的小甜點

草莓蘸黑巧克力的食材和调料

奶油50ml
草莓10-12 個
黑巧克力100 克

草莓蘸黑巧克力的做法步骤

  1. 第1步.草莓蘸黑巧克力的做法步骤 第1步

    草莓洗乾淨,擦乾水分。

  2. 第2步.草莓蘸黑巧克力的做法步骤 第2步

    黑巧克力切小快(我用的是 72% 的 黑巧克力),和鮮奶油放大碗裡 在微波爐加熱 大約 2 分鐘 。   鮮奶油已經很燙了, 但是巧克力看上去還是整塊的, 用 打蛋器 攪拌的完全 融合

  3. 第3步.草莓蘸黑巧克力的做法步骤 第3步

    草莓蘸巧克力醬,  蘸好放在鋪了 紙的盤子, 放入冰箱冷一會就可以了

小贴士

草莓最好買有留一段梗的, 蘸巧克力時好拿。

如果用牛奶巧克力, 鮮奶油的量可以減 1/3 到 1半。  不然醬會太稀

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