跟金烔完先生学习制作美味的海螺拌面。골뱅이是韩文中海螺的意思,这里用买的罐头就可以了。节目中用了黄瓜,这次因为时间紧迫我没有买,这里放黄瓜是为了要它的营养和脆爽的口感,所以可以加也可以不加,而且大家可以根据喜欢放自己喜欢的蔬菜^_^。辣爽酸甜可口,非常适合夏天!好吃极了!
海螺罐头和冷拌面。
韩国的醋跟我们的醋味道不一样,为了贴近原本味道,我选用了米醋。辣酱随意就好。
把冷拌面下锅煮开
海螺罐头打开,将海螺切成小块。
将辣酱,冷拌面自带的酱料,米醋拌入海螺中,海螺罐头自带了汁水可以倒掉一些,搅拌均匀。这里按照大家的口味选择调料的多少。
煮开的冷面用冷水过后,放入碗中。倒入少许芝麻油。
哥哥说要用手拌匀才会更美味,所以大家记得戴上手套将拌好的海螺与冷面搅拌一起就可以啦。
1,黄瓜如果加入就在拌匀海螺那一步加入即可。
2,海螺罐头韩国各大超市便利店均有售(4000元韩币一罐),冷面一包(860元韩币一袋)。
3,可以加入喜欢的任何食材。如葱啊之类的(皮下因为宗教原因不食葱)。
4,还有一种海螺拌面,快递还未到。请期待到时候的试验报告^_^。
5,最后会有团购^_^