五花肉包心菜咸饭

五花肉包心菜咸饭的做法
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五花肉包心菜咸饭的做法说明

这个包心五花肉炒饭,真是用闽南的煮咸菜饭改良而成的,以前用是大锅好翻炒,烧的是木柴的,时代变,以前是以前,现在是现在,要很着时代走了,但味道一点都没有变真心好吃,有吃过的人,一定爱上它,都停不下来,一定吃到撑了才停…

五花肉包心菜咸饭的食材和调料

白米1斤
五花肉半斤左右
包心菜1个
调味料
生抽酱油适量
盐.白少许
1瓣
食用油适量

五花肉包心菜咸饭的做法步骤

  1. 第1步.五花肉包心菜咸饭的做法步骤 第1步

    三层肉.牛心菜.红葱头

  2. 第2步.五花肉包心菜咸饭的做法步骤 第2步

    将白米淘洗净.放入电饭锅.用平常煮饭的水.减少三分之一的水.煮熟.煮起来要比平常硬一点.因为等一下还有菜料东东是有水份.这样煮的咸饭才不会太软.硬软度才能刚好

  3. 第3步.五花肉包心菜咸饭的做法步骤 第3步

    将红葱头去皮.洗净.切成片

  4. 第4步.五花肉包心菜咸饭的做法步骤 第4步

    将三层肉去皮.洗净.切成小块

  5. 第5步.五花肉包心菜咸饭的做法步骤 第5步

    将包心菜去掉杂质.洗净.切成丝

  6. 第6步.五花肉包心菜咸饭的做法步骤 第6步

    将平锅烧热.放入适量食用油烧热放入切好的红葱头用中火翻炒到金黄色即可

  7. 第7步.五花肉包心菜咸饭的做法步骤 第7步

    将炒好的红葱头.倒入不锈钢双层碗中备用

  8. 第8步.五花肉包心菜咸饭的做法步骤 第8步

    将平锅烧热.放入三层肉香煎到出油.煎到有金黄色即可

  9. 第9步.五花肉包心菜咸饭的做法步骤 第9步

    将切好的包心菜.倒入香煎三层肉平锅里一起翻炒.放入调料拌匀 .

  10. 第10步.五花肉包心菜咸饭的做法步骤 第10步

    将煮好的白米饭.倒入平锅里一起翻炒均匀

  11. 第11步.五花肉包心菜咸饭的做法步骤 第11步

    将放入平锅里饭菜.搅拌均匀.装碗浇上红葱头油.,花生、葱花上桌供食

小贴士

最好用不粘锅炒更好用,没有红葱头,可以用葱花头去香炒,味道有一点点变。没有太大变化,口味还是一样。

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