葱油拌面

葱油拌面的做法
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葱油拌面的做法说明

葱油熬制的方法来自新浪微博人气大叔@管家的日子
有了这罐葱油 再普通的面都能成为世界上最好吃的葱油拌面!

葱油拌面的食材和调料

八角、香叶各适量
1只
小个的1个
半斤
食用油800ml
面条适量
酱油适量

葱油拌面的做法步骤

  1. 第1步.葱油拌面的做法步骤 第1步

    准备好所有的食材:葱切段、洋葱切丝、大蒜拍一下;(没有八角 放了桂皮 也可以的)

  2. 第2步.葱油拌面的做法步骤 第2步

    油倒入锅中,把洋葱、八角、香叶一起放入

  3. 第3步.葱油拌面的做法步骤 第3步

    等油锅热了,慢慢炸出香味后放入大蒜,等闻到大蒜香时,把火关小,将锅中所有的食材都捞出来不要

  4. 第4步.葱油拌面的做法步骤 第4步

    随后把葱段放入锅中,调到中火慢炸

  5. 第5步.葱油拌面的做法步骤 第5步

    直到葱色开始变深的时候,关火

  6. 第6步.

    我先把葱段捞出来了,免得余温让她变得更焦:)

  7. 第7步.

    冷却后将葱油装入干净的瓶子中,可以在冰箱保存个把月的

  8. 第8步.

    面条开水中煮熟,捞出,放入碗中,加2勺龟甲万酱油(或自己喜欢的酱油六月鲜什么的),加2勺葱油,拌一下,就是一碗美味无敌的葱油拌面了

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