胡萝卜确实是好东西啊。但是很多孩子不爱吃。对付不喜欢吃蔬菜的孩子来说最好的做法就是做蛋糕啦。我家孩子可以吃下一整个。哈哈❤
胡萝卜去皮刨成细丝备用。
鸡蛋加红糖和砂糖拌匀。再加白醋姜汁和玉米油拌匀。把胡萝卜丝也加入拌匀。我用的电动打蛋器。但不需要打发鸡蛋。
粉类混合过筛。拌入步骤二的面糊里。
把面糊装到抹了油的模具里。上下火170度。烤30~35分钟即可。