罗马盾牌

罗马盾牌的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   打发饼层中的黄油A50克+糖A60克

3. 第3步.

   分三次加入全蛋液，继续打发

4. 第4步.

   加入低粉、泡打粉、香草精，成面团

5. 第5步.

   取10克面团，搓成长15厘米左右的长条

6. 第6步.

   圈起来，放在烤盘上，略压扁，待用

7. 第7步.

   馅层里的黄油B60克+糖B60克，小火加热化开黄油，再加入牛奶，使糖溶化

8. 第8步.

   略凉后，加入低粉B

9. 第9步.

   搅拌均匀后，加入杏仁片

10. 第10步.

    搅拌成均匀糊状

11. 第11步.

    舀一小勺杏仁油糊放在前面做好的饼圈中，用勺子拨弄一下，使杏仁油糊涂满饼圈

12. 第12步.

    160度，中层，20分钟，关火再焖5分钟