又是懒人菜,10分钟不到就做好了.
虾,开边,铺好在碟上. (我用的蝦是已經去頭了, 開邊的意思是吧蝦切開兩邊,蝦尾不切開)
蒜頭切成蒜蓉, 用一小碗裝好, 加水 (跟水跟蒜蓉少一點), 鹽和糖適量, 最後加一點生油. 拌勻.
把蒜蓉醬均勻地淋到蝦上. 放進微波爐, 高火熱3分鐘( 熱的時間根據蝦的多少而定, 只要看到蝦沒有透明的顏色就算熱好了)
微波爐熱蝦會讓下變乾, 所以用微波爐蒸籠會比較好. 如果沒有微波爐蒸籠或者蓋子的話, 可以嘗試用保鮮紙, 記得留一些小洞在保鮮紙上邊讓他透氣.
